愛媛県西条市周桑産愛宕柿の焼酎とドライアイスを使った渋抜き Japanese Persimmonby SukeTaroh   5 years ago

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愛宕柿 10kg
焼酎  180ml
ドライアイス 200g
焼酎とドライアイスは上記の分量の半分で良いそうですが、面倒なので用意した分を全て使用しました。

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